¿Qué comer en Grecia?
Actualizado: 21 dic 2021
Para nosotros, la gastronomía es una parte primordial de la cultura e identidad de un país o un lugar. Siempre que viajamos a un sitio nuevo, intentamos probar el máximo de platos típicos posible, ya que, por mucho que haya restaurantes griegos en todos lados, el producto y el resultado final del plato será mejor en el país de origen.
La comida griega nos enamoró, se distingue por el uso de aceite de oliva y queso (feta, sobre todo), por algo se trata de una dieta mediterránea. Además, está influenciada por países árabes o del Oriente Medio por su historia, con lo cual, tiene unos dulces deliciosos y carne bastante especiada. Aquí va nuestra lista de qué comer si visitas Grecia:
Gyros
El gyros es una de las comidas rápidas más conocidas del país. Es parecido a un kebab por el estilo en que está cortada la carne, pero es mucho menos pesado y el pan está más bueno. Suele llevar tomate, cebolla, lechuga y salsa tzatziki dentro. También se puede pedir una ración de gyros, pero sirven platos gigantes, así que será mejor que vayas con mucha hambre.
Souvlaki
Es parecido al gyros, solo que la carne no está cortada finamente, sino en tacos como un pinchito. Además, los hay de diferentes tipos: cerdo, pollo, champiñones...
Moussaka
¡El plato típico por excelencia! Está formado por capas de patata, carne picada de cordero, berenjena y cubierto con salsa bechamel. No te puedes ir de Grecia sin probarlo.
Ensalada griega
Normalmente lleva tomate, pepino, pimiento, cebolla, aceitunas negras y queso feta, pero también está la versión de las islas con alcaparras y picatostes.
Saganaki
Este queso frito típico de Grecia fue nuestro gran descubrimiento gastronómico, ya que nos encantó. Le echan hierbas y tiene un sabor algo salado, pero es una maravilla para los amantes del queso.
Marisco y pescado
Sobre todo si visitas las islas encontrarás muchos restaurantes que sirven marisco fresco pescado el mismo día. Hay que probar el pulpo a la brasa, los mejillones con salsa de tomate y queso feta, los calamares...
Tzatziki
Esta salsa hecha con yogur, pepino y ajo suele ir dentro de los gyros, pero muchas veces se pone como aperitivo con pan para mojar.
Melitzanosalata
Al igual que el tzatziki, se trata de un aperitivo para comer con pan o tostadas. Es una crema de berenjenas parecida al hummus y está deliciosa!
Pastisio
Se trata de un plato contundente, ya que es pasta al horno con carne de cordero y salsa de tomate (algo picante), pero está muy bueno.
Spanakopita
Esta empanada de espinacas y queso la podrás encontrar en casi cualquier panadería griega.
Cordero al horno con limón y especias
En cuanto a dulces:
Baklava
Es un pastel hecho con una especie de hojaldre, almíbar y un relleno de frutos secos, normalmente almendras o pistachos.
Pastel de sandía
Aunque parezca una mezcla imposible, este pastel, típico de la isla de Milos, es una exquisitez.
Galaktoboureko
Es un postre de pasta filo, relleno de crema y recubierto de sirope.
Bizcocho de naranja
Este postre es especialmente típico en las islas.
Por último, probamos unas cuantas bebidas típicas, todas ellas alcohólicas:
Vinsanto, el vino típico de Santorini.
Ouzo, la bebida más emblemática de Grecia, parecida al anís.
Mastiha. Con un sabor algo parecido al ouzo, este licor está hecho de la resina de un árbol típico de las islas griegas. Su sabor es muy especial, pero nos encantó.
Retsina, un vino blanco resinado que los griegos mezclan con agua.
Comments